mon potager de débutante
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Avec le cerisier de mon popa, on fait des miracles.... 660grs de cerises 300grs decrême fraiche 200grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs montés en neige...... Avant..... Aprés , heu j'ai pas fait de photo....hihi
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500grs de fraises 100 grs de sucre 250grs de crême liquide 2 blancs d'oeuf montés en neige Laissez operer la magie......
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3 pommes, quelques fraises...... ....coupées en morceaux avec du miel..... ....et magie: une succulente compôte!!!
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Avec la même pâte que le pain, façonner 4 baguettes (merci à mon mannequin main) Faire des entailles dessus, les faires lever au four de la même façon que le pain. Faire cuire autant de temps que pour le pain. Et voilà de bonnes baguettes croustantes...
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Petite recette de pain: -450grs de farine -2cc de sucre -1.5cc de sel -300ml d'eau 2 sachet de levure spécial pain "super active" Mélanger d'un côté la farine le sucre et le sel D'un autre côté, mélanger l'eau et la levure "super active" Verser le mélange...
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Ouvrez le four et laisser les yaourts quelques heures....(toute une nuit par exemple!!!) et voilà le résultat: bien ferme et bien onctueux!!!!!
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Après de nombreuses tentatives soldées par des echecs, j'ai (enfin ) réussi à faire des yaourts dignes de ce nom: _2 litres de lait entier _1 pot de yaourt _lait en poudre, 3cc ou 3cs Mélanger le tout à 50 °( grâce au thermomix, la température est maitrisée),...
